Gastronomiekonzepte

Beratung und Planung bei jedem einzelnen Schritt auf dem Weg zur erfolgreichen Gastronomie.

Großküchentechnik

Optimale Ausgestaltung und Ausstattung mit hochwertigen Marken für reibungslose Abläufe.

Inneneinrichtung

Konzeption und Ausbau eines stilvollen Gastraums für eine angenehme Atmosphäre.

Ladenbau / LEH

Funktionale und ansprechende Verkaufstheken und –räume im Lebensmitteleinzelhandel.

Metzgereiausstattung

Technik und Zubehör, sowie innovative Lösungen für den Fleischerei-Fachhandel.

Gebrauchtmaschinen / Gebrauchtgeräte

Wir bieten regelmäßig Gebrauchtmaschinen
sowie Gebrauchtgeräte zum Verkauf an.

Gastrokonzept mit Flair

Wir begleiten Ihr Gastronomiekonzept von Beginn an: Die Beratung Ihrer ersten Idee, die Entwicklung eines Plans für Ihre Großküchentechnik und Inneneinrichtung, effiziente Lieferung und Montage, dank unserem eigenen Serviceteam, sowie Betreuung und Wartung im laufenden Betrieb.

Ob Sie unser ganzes Leistungsportfolio ausschöpfen oder nur Teilleistungen in Anspruch nehmen, bleibt dabei natürlich Ihre Entscheidung. In jedem Fall profitieren Sie von über 80 Jahren Erfahrung im Gastronomiegewerbe.

Unsere Vorgehensweise

Mit welchem Anliegen Sie auch zu uns kommen, wir helfen Ihnen in 5 Schritten zum gewünschten Ergebnis.

Bedarfsanalyse

In einem intensiven Beratungsgespräch erarbeiten wir mit Ihnen gemeinsam welches Ziel Sie verfolgen, welche Voraussetzungen hierfür benötigt werden und wie wir Sie dabei unterstützen können.

Beratung

Bei jedem einzelnen Schritt der Projektentwicklung und –abwicklung stehen wir Ihnen beratend zur Seite und unterstützen Sie mit unserer langjährigen Erfahrung bei den einzelnen Entscheidungen.

Planung

Anhand von Skizzen des zu gestaltenden Raums und technischen Plänen der gesamten Einrichtung und benötigter Anschlüsse wird Ihr Projekt strukturiert und das Ergebnis sichtbar gemacht.

Einrichtung

Bei der Ausgestaltung des zu realisierenden Raums sorgen wir für reibungslose Abläufe und ein angenehmes Ambiente. Zur Unterstützung Ihrer Auswahl können Sie viele Geräte in unserem Showroom live erleben.

Abwicklung und Montage

Wir realisieren Ihr Projekt und setzen das Konzept in die Tat um – vom Aufstellen der Möbel bis hin zu den gewerblichen Medienanschlüssen – wenn wir fertig sind, können Ihre Gäste kommen.

Ihre Vorteile

Unser weitreichendes Angebotsspektrum wird vervollständigt durch unsere besonderen Service-Leistungen.

Showroom

Erleben und testen Sie eine
Vielzahl an Geräte bei uns vor Ort
und vergewissern Sie sich von der
Qualität unserer Topmarken.

Rund-um-Service

Profitieren Sie von unserer
Vielzahl an Leistungen
und genießen Sie den
bequemen Service:
Alles aus einer Hand.

Beratung

Sie haben schöne Räumlichkeiten
aber keine Idee für ein Konzept?
Oder suchen Sie die passenden
Räumlichkeiten?
Wir helfen gerne.

Visualisierung

Digitale Pläne unterstützen
neben der anschaulichen
Visualisierung auch die
technische Planung
Ihres Projektes.

Kundendienst

Die Montage, Reparatur
und Wartung der Groß- und
Kleingeräte, die Sie von
uns erworben haben,
übernehmen wir gerne.

Lieferservice

Durch unseren eigenen
Fuhrpark sind wir unabhängig von
Speditionen und liefern
Ihre Produkte schnell
und zuverlässig.

Kostenanalyse

Zusammen mit Ihnen
kalkulieren wir die Kosten
Ihres Projekts und bieten
Lösungsvorschläge für
jedes Budget.

Finanzierung

Wenn gewünscht, können
wir Ihnen ein speziell auf Sie
zugschnittenes Finanzierungs-
oder Leasingangebot
unterbreiten.

Markenware

Gute Qualität liegt uns am
Herzen, deshalb arbeiten
wir ausschließlich mit
namhaften Herstellern
zusammen.

Lager

Durch unsere 7.000 m² große
Lagerfläche können wir viele
Geräte und Maschinen direkt –
ohne lange Wartezeiten – an Sie
ausliefern.

Starkes Netzwerk

Neben der Mitgliedschaft
in Fachverbunden wie Z.B. der
Dagema eG, bieten wir
ein breites Netzwerk an renom-
mierten Partnern.

Schulungen

Gerne organisieren wir für
Sie Schulungen zu Technik und
Produkten sowie Konzeptsemin-
are zu ausgewählten Themenge-
bieten.

Firmengeschichte

1921

1978

1996

2000

HEUTE

Gründung der Firma durch
Heinrich und Lina Salm,
mit der Geschäftsausrichtung
“Metzgereibedarf.”

Der langjährige Geschäftsführer
Wolfgang Götz kauft das Unternehmen
und führt es fortan weiter.

Sohn Peter Götz wird Teilhaber, nach jahrelanger praktischer und strategischer Berufs- und Unternehmenserfahrung, sowie erfolgreicher Ausbildung
im Unternehmen Heinrich Salm.

Wolfgang Götz verabschiedet sich in den Ruhestand, sein Sohn Peter Götz leitet nun das Unternehmen weiter, dann folgte der Umzug in das Industriegebiet Karlsruhe-Storrenacker